材料(2人分)
・花わさび     30g
・レンコン     30g
・マヨネーズ    大さじ2
・チリメンジャコ  大さじ1
・食パン(6枚切り)  2枚
・ピザ用チーズ   30g

①花わさびは、粗みじん切りにする。

②レンコンは、薄い半月切り(またはイチョウ切り)にして、熱湯で約1分さっとゆでて水気をきっておく。

③ボウルに①と、マヨネーズ、チリメンジャコを入れて混ぜる。

④食パンに、③を等分に乗せてパン全面にひろげ、②のレンコンをならべ、ピザ用チーズを上にちらし、オーブントースターでこんがり焼き色がついたらできあがり。

ぜひ鹿野いまい農園の花わさびでお試しください♪